想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色，哪种方法更靠谱

支付宝上有个蚂蚁庄园的活动，每天都会有一些题目可以回答，今天的题目是：想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色，哪种方法更靠谱？肯定有不少用户想知道，下面就为大家带来了每日一题答案介绍。

2021蚂蚁庄园4月30日每日一题答案

题目：想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色，哪种方法更靠谱？

答案：白醋泡米时不变色

答案解析

白醋：滴一滴白醋到黑米上，如果变红说明是真的黑米，如果是劣质的黑米的话，则没有颜色的变化。

其他鉴别方法：

1、外观：正宗黑米的米粒颜色有深有浅，抓一把里面有少量淡紫色，而染色黑米颜色则均匀一致。

2、触感：正宗黑米是糙米，米上有米沟，能摸出来也可看到。

3、米心：正常黑米的米心是白色的，染过色的黑米米心是黑色的。

4、加食用碱：在盘子或者碗里放入适量黑米，加入适量的水，加入一小勺食用碱，搅拌，颜色会变成蓝色。

5、浸水：用水泡如果发现水会变黑，说明是劣质的。

以上就是为大家带来的2021蚂蚁庄园4月30日每日一题想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色，哪种方法更靠谱的全部内容介绍，希望能帮助到大家。